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■ラ・テラ・エ・イル・チェロ■ オーガニックフェデリーニ 極細 1.1mm 500g×1ケース(20ケ入)

4860円

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※商品購入の際の注意事項※ 

【IMC有機認定】【イタリアオーガニックパスタ最優秀賞受賞】 


商品特徴  

IMC(地中海地域認定協会)認定のオーガニックパスタ

1800年より、ローマ北東部アドリア海沿岸マルケで、小麦の栽培から加工まで一貫してオーガニックにこだわったパスタを製造している農業協同組合「ラ・テラ・エ・イル・チェロ」のフェデリーニです。

独自の製法

≪土作り≫パスタの原料となるデュラム小麦粉を育てる畑の土には、有機肥料のみが使われています。
≪貯蔵≫収穫した小麦は、化学処理なしでサイロに貯蔵します。
≪製粉≫全粒粉を挽くときには、熱をもたず栄養価を損なわない石臼を、一般の製粉にはシリンダー・ミルを使っています。
≪仕上げ≫パスタ練りには滑らかな湧き水を使い、低温長時間乾燥によって念入りに仕上げられています。

91年、イタリアの認定オーガニックパスタの最優秀賞を受賞。

お召し上がり方  

たっぷりのお湯で茹で、お好みのソースでお召し上がり下さい。

ゆで時間:3~5分(太さ:1.1mm)

商品DATA  

名称 有機スパゲティ
原材料名 有機デュラム小麦のセモリナ
原産国 イタリア

■ラ・テラ・エ・イル・チェロ■ オーガニックフェデリーニ 極細 1.1mm 500g×1ケース(20ケ入)

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